Il risotto con cavolo cappuccio rosso, granella di pistacchi di Bronte e noci.
5€
IL GELATO DELLA CANTINA
Un gelato così … non lo dimentichi!
QUALCOSA SU LA CANTINA
Ospitato nel borgo storico di Formello, il ristorante La Cantina si trova all'interno di un antico edificio, oggi completamente ristrutturato.
All'interno si possono scorgere tracce del passato, come alcune pareti in pietra e il soffitto in legno. L'arredo invece è di un sobrio stile che vuole essere un incontro tra i ristoranti di tanti anni fa e la freschezza del moderno. Elegante quanto basta per una cenetta romantica, è il posto giusto anche per celebrazioni familiari e pranzi d'affari.
La passione per la materia prima, sempre genuina e di qualità, è l'anima del nostro ristorante e la si assapora subito entrando.
I piatti appartengono soprattutto alla gastronomia italiana, ma non mancano le incursioni internazionali che lo chef ama introdurre.
Il nostro menu
ANTIPASTI
TAGLIERE MISTO
Tagliere di formaggi o salumi selezionati
10€
INSALATA DI ORZO E VONGOLE
Insalata di orzo decorticato con vongole veraci, rughetta e pachino
8€
INSALATA DI POLPO
Insalata di polpo con patate e olive nere sabine
9€
PEPERONI IN AGRODOLCE
Un armonioso accostamento di sapori e colori
6€
DESSERT
GELATO
Gelato fatto in casa di frutta di stagione o creme
6€
TORTA INGLESE
Torta inglese speciale con cioccolato e frutti rossi
5€
MILLEFOGLIE
Millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco
5€
MELA IN SFOGLIA
Mela cotta in croccante pasta sfoglia e crema
5€
PRIMI PIATTI
TAGLIOLINI ALLO SCOGLIO
Tagliolini con frutti di mare e pachino
12€
RAVIOLI DI CICORIA
Raviola di cicoria con crema di taleggio
12€
PAPPARDELLE AL CINGHIALE
Pappardelle artigianali con ragù di cinghiale
13€
RAVIOLI AL POMODORO
Ravioli artigianali di ricotta e spinaci con pomodoro pachino BIO